アラスカに暮らす人々と共につくる

商品化するまでのストーリー

2015年の夏、天然で安心安全の食材を求めアラスカ州の村々を訪れ、日本人として初めて入村が認められ、自給自足のコミュニティで…

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オーロラハニーとは

1年でたった3ヶ月しか咲かない野生の草花の蜜でできています。
6-8月は白夜の時期にあたりその間に蜂は…

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Organic 49 Clubについて

アラスカ先住民に伝わる「QUYANA(クヤナ)」の精神を理念として、生産者と消費者をつなぎ、サスティナブルな商品作りを…

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アラスカの「おいしい」を毎月お届け。

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